La gastronomie basque rayonne grâce aux produits emblématiques tels que le jambon, le piment d’Espelette ou encore le fameux gâteau basque… Pourtant le Pays Basque produit une belle variété de boissons, que ce soit des spécialités locales telles que le patxaran (liqueur de prunelle) ou de brasseries artisanales... Voici une sélection (non exhaustive) du meilleur de la boisson basque.

Le Sagardo

Cidre originel, le sagardo (vin de pomme en basque) est consommé depuis des siècles au Pays Basque. Produit à partir de pommes de variétés locales, pressées et fermentées naturellement, il offre une belle astringence. Découvrez les saveurs du sagardo KUPELA ! Euskola, le cola du Pays Basque Produit à Bardos à base d’arômes naturels et moins sucré que les standards industriels, Euskola c’est LA boisson rafraîchissante de l’été ! Une version ZERO existe pour les amateurs du sans sucre.

AOP Irouléguy, un vin d’exception

L’aire viticole d‘Irouléguy est l’une des plus petites de France. Située en Basse-Navarre, aux pieds des Pyrénées on y retrouve des vins d’une grande richesse. Retrouvez les spécificités de ce terroir unique dans la cuvée Amalur Iparra, produit au domaine Brana.

Gaspacho au Piment d’Espelette Pressoir du Pays Basque

Un délicieux gaspacho élaboré à Bardos, à base de légumes frais de la Nouvelle-Aquitaine. En apéritif ou en accompagnement avec des tapas, le gaspacho au piment d’Espelette Pressoir du Pays Basque trouvera sa place sur votre table cet été !