Ongi Etorri Euskal Herrira !
Le Pays Basque c’est avant tout une culture, une langue, un pays de tradition. Dans ce nouveau numéro de Hors Piste, nous vous invitons à découvrir quelques emblèmes de cette culture et de ces traditions : des artisans et des producteurs locaux au savoir-faire transmis de générations en générations pour le fromage de brebis, les chocolats, le porc basque…, des villages et des lieux insolites qui vous séduiront : Ainhoa, Saint-Etienne de Baïgorry, le Pays de Soule et les incontournables Espelette, Bidart, Saint Jean de Luz, Saint Jean Pied de Port… Vous plongerez aussi au cœur de la culture basque avec le reportage consacré à la pelote basque ... Parcourez ce pays dans tous les sens, partout vous serez sous le charme de la beauté des paysages et des rencontres que vous ferez avec des femmes et des hommes fiers et amoureux de leur terroir. Bon séjour au Pays Basque!