La Maison de l'Aubrac : Point de départ pour la découverte du plateau.

Au cœur du massif et du village d’Aubrac, la Maison de l'Aubrac réunit ce qui compose ce territoire aux larges étendues parsemées de blocs de granite et de coulées basaltiques. Les paysans éleveurs de vaches Aubrac, les artisans couteliers, sa gastronomie et la variété des paysages, en font un pays alliant grâce et rusticité à l’image de son accent rocailleux.

Cerné par la Truyère au nord et par le Lot au sud, le massif de l’Aubrac est une curiosité géologique suspendu entre terre et ciel, entre minéral et végétal, composé pour le haut plateau de grandes prairies très appréciées des vaches qui viennent y passer la saison d’été avant de réintégrer leurs étables pour l’hiver. Tout autour, en pentes abruptes les forêts occupent les versants et côtoient pour le sud, les Boraldes, petits torrents qui prennent leur source sur le plateau et viennent se jeter dans la rive droite du Lot.

Le climat, rude, est soumis d’un côté à l’air froid venant du Plomb du Cantal et de l’autre par les entrées maritimes de la méditerranée en remontant par les Cévennes pouvant provoquer des changements brusques de temps. Il n’est pas rare de constater que les quatre saisons peuvent défiler dans la même journée.

Une Maison oscillant entre traditions et modernisme.

L’architecture a été pensée comme une passerelle entre passé et futur alliant d’immenses baies vitrées et murs de pierres. Différents espaces sont à découvrir au gré de ses déambulations : une galerie d’art, un écomusée regroupant les spécificités patrimoniales et leur enjeu économique et écologique, le jardin botanique qui répertorie maintenant plus de 680 plantes du territoire ; de bonnes tartines pour une découverte initiatique des saveurs du terroir, une épicerie fine et librairie régionale complète le panier de l’Aubrac.

Bonne visite !