La Chocolaterie Laia : ARTISAN CHOCOLATIER.

Au cœur de Saint Etienne de Baïgorry, venez découvrir des trésors d’exception comme il en existe au Pays basque : poussez la porte de la Chocolaterie Laia. Dans la boutique salon de thé, vous découvrirez l’authenticité dans la déco, comptoir et tables en bois, et le torréfacteur pour la fabrication d’un chocolat d’exception. La sélection des matières premières est rigoureuse chez Laia : Eric Ithurralde, le maître des lieux, déniche des cacaos rares d’Afrique et des grands crus de cacao venant essentiellement de producteurs d’Amérique Latine

Depuis juillet 2022, la chocolaterie Laia vous accueille aussi à Ossès dans son nouvel atelier boutique où sont faits les différents chocolats, les fèves de cacao quant à elles, sont transformées à Baïgorry.

La Chocolaterie accueille, sur réservation, des groupes, jusqu’à 50 personnes, dans l’atelier boutique d’Ossès. Eric vous fera partager sa passion et son amour du métier. Il vous expliquera les différentes étapes de la fabrication, maîtrisées, pour obtenir l’excellence.

Après ses explications, arrive le plaisir du goût : la dégustation, que du bonheur ! Des chocolats d’exception pour un goût exquis avec toujours de nouvelles créations et expériences chocolatées dont l’équipe Laia a le secret.

Que ce soit en tablettes, ballotins, boîtes ou sachets... vous avez le choix pour emporter avec vous l’un des meilleurs chocolats du Pays Basque.